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    味精行业龙头企业力推国家标准

    信息发布者:可爱家乡
    2019-09-04 06:39:03   转载
    <BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;长期以来,我国现行的味精纯度标准有两个——谷氨酸钠含量99%和80%,后者加盐或糖降低了成本。梅花味精曾委托专业市场机构调研,发现超过98的消费者不知道味精还有标准。这便给了名目繁多的所谓增鲜、加盐味精生存空间,甚至有伪劣产品招摇过市。

    <BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;梅花味精作为从事玉米深加工的农业产业化国家重点龙头企业,具有年加工玉米120万吨、生产淀粉80万吨、味精40万吨、副产品100万吨的生产能力,年产值60亿元,产品出口西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区,是全球最大的味精制造企业之一。多年来,梅花味精坚持企业发展和环境保护协调发展,用于环保设施的投资总数已占固定资产总数的28,拥有污水处理厂三座,UASB厌氧反应器16座,好氧组合生化池三座;其污水处理厂的达标排放水河北分公司COD值低于150mg/l、通辽分公司COD值低于100mg/l,均优于国家味精工业污染物排放标准中,关于味精行业排放水COD值(低于300mg/l)的规定。<BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;梅花味精在坚持100纯粮酿造,纯度99以上的同时,不断扩大国家推荐性标准在行业内和社会上的影响。2007年1月,梅花味精曾联合业内9家大型味精生产企业,向国家发出取消纯度80%加盐味精的倡议:一是该标准味精产生于商品匮乏时期,为让更多人群能食用味精,允许加20%的氯化钠盐。二是80%纯度味精易与99%纯度味精混淆,侵犯消费者利益。三是尽管在食用中需要易熔化的高目味精(细末状),但99%纯度的针状味精品种早已出现。四是80%纯度味精质量难掌控。五是现在80%纯度味精已被强制加上“加盐味精”字样,过渡期两年足矣。<BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;去年12月1日,新的国家标准GB/T8967-2007《谷氨酸钠》正式实施。标准将味精产品分成三大类:普通味精、加盐味精和增鲜味精。这里,无论是加盐味精还是增鲜味精,都需用99的味精来加盐和进行增鲜,并在包装上清晰注明。<BR><BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;业内不少专家认为,在普及99纯度味精第一阶段任务完成的基础上,应加快普及速度,并尽快淘汰80纯度味精。该项工作开展的越早,越有利于行业的整体发展,越有利于技术创新,越有利于产品结构的调正。<BR>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<!--TABLE--><BR><BR><BR>
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